2 декабря 2018 года по результатам номинации, на VI церемонии награждения ресторанной премии «Соль-2018», были отмечены 16 лучших заведений страны.
В основных номинациях премии «СОЛЬ-2018» за звание лучших боролись 144 ресторана из 14 городов Украины.
Победителей Премии объявили на VI церемонии награждения лучших ресторанов Украины, которая состоялась 2 декабря 2018 года в КВЦ “Парковый”, г. Киев.
1. Номинация «Лучшая кофейня»:
ONE LOVE ESPRESSO BAR, КИЕВ
Номинанты на премию:
Світ Кави, Львов (пл. Катедральная, 6)
ONE LOVE espresso bar, Киев
Три Бобра, Днепр
Тишина. Espresso Bar, Одесса
Blur coffee, Киев
Foundation Coffee Roasters, Одесса
Atelier. Design & Coffee, Одесса
Black by Nuare, Киев
Кофейный дом “LONDON”, Киев
some like it hot, Харьков
2. Номинация «Лучший мясной ресторан»:
GOODMAN, КИЕВ
Номинанты на премию:
GOODMAN, Киев
Argentina GRILL, Харьков
Реберня “Під Арсеналом”, Львов
Братья Гриль, Одесса
Перша грильова ресторація м’яса та справедливості, Львов
Sam’s Steak House, Киев
SlowРiggy, Одесса
В Ребро, Киев
Rokka, Одесса
3. Номинация «Лучший рыбный ресторан»:
CATCH SEAFOOD RESTAURANT, КИЕВ
Номинанты на премию:
РЫБАLOVE, Киев
Рыбный Базар, Киев
Bar Mushly, Львов
Odessa, Киев
Catch Seafood Restaurant, Киев
Jardin, Одесса
Alaska, Киев
IBSEN, Киев
4. Номинация «Лучший ресторан украинской кухни»:
ХУТОРЕЦЬ НА ДНІПРІ, КИЕВ
Номинанты на премию:
Канапа, Киев
Остання Барикада, Киев
Barvy, Киев
Первак, Киев
Хуторець на Дніпрі, Киев
SHO, Киев
Ресторація Бачевських, Львов
Ресторація Шпігеля, Хмельницкий
5. Номинация «Лучший ресторан национальной кухни»:
CHANG, КИЕВ
Номинанты на премию:
Шоти, Киев
ВАО Modern Chinese Cuisine, Киев
Китайский Привет, Киев
Fratelli, Одесса
Tante Sophie, Львов
Tin Tin, Киев
Chang, Киев
17.804 Indonesian Social Kitchen, Киев
Fujiwara Yoshi, Киев
6. Номинация «Ресторан с лучшей винной картой:
BERNARDAZZI, ОДЕССА
Номинанты на премию:
Vino e Cucina, Киев
Vinsanto Wine Bar, Киев
Bottega Wine & Tapas, Киев
Frebule, Одесса
Bassano Ristorante, Киев
Win Bar, Киев
Osteria Pantagruel, Киев
Vinoteca Praha Wok & Wine, Львов
DE VINE, с. Стрелки, Львовская обл.
Bernardazzi, Одесса
7. Номинация «Лучший пивной ресторан»:
СОЛОМЕНСКАЯ БРОВАРНЯ, КИЕВ (ПЛ. СОЛОМЕНСКАЯ, 2Б)
Номинанты на премию:
Правда. Театр пива, Львов
Пивная Дума, Киев (ул. Драгоманова, 31г)
PROBKA: resto&music hall, Харьков
Соломенская Броварня, Киев (пл. Соломенская, 2Б)
Cosmopolite, Киев
Кумпель, Львов
Syndicate Beer&Grill, Киев
Гагарин та Бокораш, с. Квасы, Закарпатская обл.
To Dublin, Киев
8. Номинация «Лучшая кондитерская»:
HONEY, КИЕВ (УЛ. ЯРОСЛАВОВ ВАЛ, 20)
Номинанты на премию:
HONEY, Киев (ул. Ярославов Вал, 20)
MakeMyCake, Одесса
Milk Bar, Киев
The Cake, Киев
Bassano Dolceteka, Киев
Delikacia, Ивано-Франковск
Yablonska Patisserie, Одесса
Маша Кейк, Киев
Caramel, Киев
Folks, Ужгород
9. Номинация «Лучший бар»:
PAROVOZ SPEAK EASY, КИЕВ
Номинанты на премию:
Loggerhead, Киев
The Fitz, Одесса
БарменДиктат, Киев
Hendrick’s Bar, Киев
Parovoz Speak Easy, Киев
Zelda, Одесса
HITCHCOOK, Киев
Бездельники, Киев
10. Номинация «Открытие года»:
MIMOSA BROOKLYN PIZZA, КИЕВ
Номинанты на премию:
Mimosa Brooklyn Pizza, Киев
MUST, Киев
ZUZU brasserie, Харьков
Normal Kyiv, Киев
It’s Not The Louvr gallery bar, Киев
Prosciutteria Wine and Deli, Киев
Ресторація над Цукернею, Львов
Gelarty, Киев
Mama Lama daily casual, Харьков
11. Номинация «Лучший ресторан при отеле»:
VOGUE CAFE KIEV (FAIRMONT GRAND HOTEL KYIV), КИЕВ
Номинанты на премию:
R1 Restaurant (M1 Club Hotel), Одесса
The Terrace (Premier Palace Hotel Kharkiv), Харьков
Park Kitchen Restaurant (Hilton Kyiv), Киев
Атмосфера (Premier Palace Hotel Kyiv), Киев
VOGUE cafe Kiev (Fairmont Grand Hotel Kyiv), Киев
Grill Asia (Hyatt Regency Kiev), Киев
Amsterdam Hotel&Restaurant, Одесса
Café de Paris (Hotel de Paris Odessa MGallery by Sofitel), Одесса
12. Номинация «Лучшее городское кафе»:
ЖИЗНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ, КИЕВ
Номинанты на премию:
Городское кафе 16/54, Харьков
Urban Space 100, Ивано-Франковск
Very Well Cafe, Киев (ул. Крещатик-Заньковецкой 15/4)
Moloko Bar, Одесса
Жизнь Замечательных Людей, Киев
Smørrebrød, Киев
Dizyngoff, Одесса
Хармс, Киев
Цукор, Львов
13. Номинация «Лучший загородный ресторан»:
TERRACE, С. СТРЕЛКИ, ЛЬВОВСКАЯ ОБЛ.
Номинанты на премию:
Наша Дача, Харьков
Toscana Grill, г. Буча, Киевская обл.
Fabius, Киев
Monica Bellucci, Запорожье
TERRACE, с. Стрелки, Львовская обл.
Zafferano, с. Вишенки, Киевская обл.
Голодний Микола, Львов
SunRay, г. Подгородное, Днепропетровская обл.
14. Номинация «Лучший паб»:
КЕДЫ ИСКУССТВОВЕДА, ДНЕПР
Номинанты на премию:
THIS IS ПИВБАР, Киев (ул. Тростянецкая, 4/2)
Кеды искусствоведа, Днепр
Lisopylka, Киев
Varvar, Киев
Три ноги, Днепр
Punkraft, Киев
Ципа Craft Pub, Харьков
Black Door Pub, Харьков
У хромого Пола, Киев
Старомак, Киев
Літпаб Крапка Кома, Киев
15. Номинация «Лучшая кафе-пекарня»:
BAKEHOUSE, КИЕВ
Номинанты на премию:
Волконский, Киев (б-р Л. Украинки, 30В)
Живий хліб, Львов
Paul, Киев
Boulangerie Artisan, Киев (ул. Ярославов Вал, 21/20)
Baguette, Львов
Bakehouse, Киев
Holy Bun, Днепр
Nicole Bakery, Одесса
Фрау Бебер, Киев
BreadWay, Одесса
Марше, Ивано-Франковск
16. Номинация «Лучший STREET-FOOD»:
FURGONETA, КИЕВ (УЛ. БАССЕЙНАЯ, 13)
Номинанты на премию:
Bistro Bistro, Киев
Furgoneta, Киев (ул. Бассейная, 13)
Вьетнамский привет, Киев
Білий Налив, Киев
Pho.Kiev, Киев
Doggeriz, Киев
Майстерня Пончиків, Запорожье
