Проєкт HoReCa Angels, створений українськими рестораторами та шеф-кухарями після початку повномасштабного вторгнення, знайшов 3,7 тисячі вакансій для українців у 27 країнах Європи та Близького Сходу.
Ініціатива працювала до грудня 2022 року, а започатковані її командою гастрономічні вечори згодом стали основою благодійного проєкту Gastro United.
Про це в інтерв’ю «Укрінформ» розповів президент Асоціації кулінарів України, ресторатор, шеф-кухар і засновник Gastro United Андрій Магалецький.
Ідея допомагати з працевлаштуванням виникла у березні 2022 року. Андій Магалецький вирішив залучити професійні контакти за кордоном — знайомих шефів, власників ресторанів і керівників готелів. Передусім ішлося про підтримку жінок, які через війну виїхали з України та потребували роботи за спеціальністю.
Разом із Тетяною Гончаренко, Наталією Полянською та Віктором Тітовим він заснував HoReCa Angels. За час роботи команда знайшла тисячі вакансій у закордонній індустрії гостинності. При цьому наведена цифра — 3,7 тисячі, стосується саме знайдених вакансій. Кількість людей, які фактично працевлаштувалися за допомогою проєкту, в інтерв’ю не зазначена.
У серпні 2022 року, до Дня Незалежності України, команду запросили презентувати ініціативу в готельному комплексі поблизу Нюрнберга. Українські ресторатори розповіли німецьким колегам, як знайти українців, які шукають роботу.
Під час цієї зустрічі виникла ідея провести вечір української кухні на знак подяки роботодавцям. Захід зібрав понад 100 гостей, які пожертвували майже 8 тисяч євро. Приблизно через два місяці подібну вечерю організували у Відні, де залучили близько 6,5 тисячі євро. Наступний захід відбувся у Польщі.
Наприкінці 2022 року HoReCa Angels завершив роботу з пошуку вакансій, проте команда продовжила проводити благодійні гастровечері. Так сформувався міжнародний проєкт Gastro United.
За даними Укрінформу, на кінець вересня 2026 року він об’єднував понад 120 українських шефів. Команда провела 34 гастровечері у 23 містах восьми країн та акумулювала понад 4 мільйони доларів на благодійні потреби. Кошти спрямовували на підтримку Сил оборони, обладнання для лікарень, лікування дітей та іншу допомогу.
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.
Приєднуйтесь до професійної HoReCa-спільноти в Україні: обговорення свіжих новин, тенденцій та змін у ресторанному та готельному ринку в Україні та усьому світі. Власників та менеджери ресторанів, кафе, готелів, постачальників та шеф-кухарів України вже тут — чекаємо на Вас!
Ми у FB: https://www.facebook.com/groups/Horeca.Ukraine2018
Ми у Insta: https://www.instagram.com/restaurant.consulting.sid/
Інформаційний телеграм-канал: https://t.me/horeca_ukraine_news
