«Доставка еды» приобретает совершенно новый смысл, когда это доставка из ресторана, расположенного в тюрьме на юге Лондона, в котором начала работать эта услуга.
Учебный ресторан Clink, который обучает заключенных тонкостям сферы гостеприимства и работает в тюрьме HMP Brixton на юге Лондона.
Ресторан начал предлагать услугу доставки еды, чтобы поддерживать свою деятельность на время действующих ограничений.
Исполнительный директор Clink Charity Крис Мур, сообщил BBC, что запуск услуг доставки, дает возможность заключенным продолжить свою квалификационную подготовку в сфере общественного питания.
«Это инвестиция в чье-то будущее», — сказал он.
Онлайн сервис Clink@Home осуществляет доставку в радиусе пяти миль и включает в себя выбор лучших блюд-фаворитов для Гостей.
В то время как вяленая курица и карри остаются наиболее популярными блюдами, в меню также появились новинки.
В доставку вошли новые блюда — аранчини и гёза, а также несколько любимых десертов, в том числе Итонская карамель и нежный пудинг из ириса.
Все блюда готовятся в тюремном ресторане под контролем профессиональных шеф-поваров.
Услуга была запущена только на прошлой неделе, и на сегодняшний день, уже забронированные доставки, расписаны на несколько недель вперед.
Британская благотворительная организация The Clink предлагает обучение заключенных работе в ресторане в качестве возможности реабилитации.
The Clink обучает до 30 заключенных одновременно в каждом из своих четырех учебных заведений-тюрем: HMP High Down, Brixton, Styal и Cardiff, а также имеет кафе и две программы обучения садоводству в рамках своей британской программы.
