Аркадий НОВИКОВоснователь холдинга Novikov Group Чаще всего негатив можно встретить в комментариях в соцсетях. Не так давно мы запустили раздел…
Рубрика: Новини та Огляди
Проверенное меню - новым гостям
Меню есть в каждом кафе/ресторане. Это не проблема. Проблема в том, чтобы сделать меню, которое бы продавалось. Что самое интересное,…
Кофейни, где есть только кофе
Это означает, что кофе как самостоятельный и мобильный продукт нашел своего потребителя и пришло время для того, чтобы делать из…
Дети в ресторане
Как известно, рестораторы все время находятся в активном поиске. Поиске новых клиентов для своего ресторана. Именно поэтому несколько лет назад…
Название ресторана
Когда вы хотите открыть ресторан, рано или поздно возникает необходимость его как-то назвать. Или не возникает. И это действительно так.…
Незаменимые кухонные помощники
Кухонная бытовая техника занимает особое место в доме. Она облегчает человеку жизнь, помогая создавать самые разнообразные блюда, а также экономя…
Rebung: ресторан звездного шефа и космонавта в Куала-Лумпуре
Где поужинать в Куала-Лумпуре? В ресторане, который открыла «звездная» команда: местная знаменитость шеф Исмаил Ахмад и первый (и единственный) космонавт…
Покупая ресторан – обратите внимание…
Сейчас кризис. И первое желание, которое возникает в такой период – это желание сэкономить. То есть, новые кафе и рестораны…
Леди-фуршет, Девушка-стол, Живой стол.
В сфере ресторанного бизнеса, диктующем свои законы в рамках жестокой конкуренции, создаются принципиально новые бизнес идеи. Такая идея был создана…
Кальян в разных странах мира
Кальян — это национальный обычай, десерт и дружественный жест многих народов. Если в восточных странах Вам предлагают покурить кальян –…
Хочу открыть ресторан - Что необходимо знать?
Что необходимо знать Разделен на две зоны: производство и обслуживание, которое должно подчиняться законам сферы общественного питания. Конкретные производства имеют…
Меню для детского кафе и ресторана
В статье рассмотрены особенности составления и оформления меню для детского кафе и ресторана, приемы и методы, с помощью которых рестораторы…
Бизнес Ланч в ресторане
Бизнес Ланч в ресторане – очень распространенная услуга в наше время. Но ее использование в вашем заведении может принести как…
Типичные ошибки менеджера ресторана при проведении акций со скидкой
Скидочная акция в ресторане пройдет намного успешнее, если заранее знать, чего делать нельзя. Компания «Групон», специализирующаяся на привлечении потенциальных гостей…
Работать ли до последнего гостя?
Очень часто в ресторанах можно увидеть вывеску: РАБОТАЕМ ДО ПОСЛЕДНЕГО ГОСТЯ! Формулировка эта очень распространенная, но размытая по смыслу. Не…