БАРИ - HoReCa-УКРАЇНА

The Mad Pig

admin — Tue, 21 Apr 2026 11:10:38 +0000

Новий заклад від шеф-кухаря Даміра Кварцхава, почав працювати у форматі закритих вечерь.

Розробкою меню займався власник та шеф-кухар проєкту, за барне меню відповідає Денис Надьожа.

Дизайн інтер’єру розробила студія «Тимченко | Момот».

The post The Mad Pig appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

«Джей Джей»

admin — Tue, 24 Mar 2026 06:22:36 +0000

Новий заклад — коктейльний бар, який відкрив Ілля Лебонтов («Хінкальня», Papi, Rumbambar, Fest Catering, Французькі Канікули, Locals) та його партнерка з маркетингу Віра Боднар, почав працювати неподалік від кав’ярні-книгарні «Старого Лева».

Дизайн інтер’єрів розробили разом із Анастасією Кравченко.

Розробкою карти коктейлів з класичними та авторськими коктейлями, займався Богдан Гай. Меню бару розробив — Василь Івченко.

The post «Джей Джей» appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

KAEN

admin — Sat, 13 Dec 2025 10:18:54 +0000

Лаунж-бар, кальянна

The post KAEN appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

Port wine Bar

admin — Fri, 12 Dec 2025 08:45:54 +0000

Після оновлення простору, у якому багато років працював магазин «Живі вина», на Подолі у Києві відкрили цей винний бар.

The post Port wine Bar appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

«Чарківня у Фіми»

admin — Tue, 25 Nov 2025 08:55:39 +0000

Коктейль-бар з концепцією, яка зосереджена на крафтових настоянках, почав працювати недалеко від перетину з вулицею Межігірською на Подолі. Свою назву заклад отримав на честь кота Фіми, врятованого з Донецької області.

The post «Чарківня у Фіми» appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

Ember

admin — Mon, 03 Nov 2025 10:37:39 +0000

Новий бар і кальянна, де готують паназійську кухню, авторські кальяни та коктейлі відкрили на лівому березі Києва.

The post Ember appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

«Винолови»

admin — Sat, 25 Oct 2025 19:41:57 +0000

Гастробар українського вина від брата та сестри Ігоря Пастущака і Мирослави Клос відкрили у центрі Львові.

У винній карті для гостей пропонують біля 70–80 позицій українських вин, які постійно оновлюють.

The post «Винолови» appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

Sansara Bar

admin — Sat, 25 Oct 2025 19:32:25 +0000

Новий азійський бар від мережі закладів Food Slang (Elevato, Idillio, Kimchi BBQ та Street Kim, Kim Click), з «філософією буддізму» — колеса сансари: «вічного руху» у своєї концепції, почав працювати у центрі столиці, неподалік від ЦУМу та метро «Театральна».

Розробкою асортименту бару займався Шеф-бармен – Руслан Латіфов.

The post Sansara Bar appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

Oishi Ba

admin — Thu, 23 Oct 2025 13:40:33 +0000

Неподалік від метро «Площа Українських героїв» та «Палац спорту», почало працювати міське кафе с баром, натхненне японською філософією вабі-сабі — японський погляд на прекрасне.

Розробкою меню займався мішленівський шеф та власник проєкту Джефрі Велла, шеф-кухар закладу — Володимир Попович.

Над дизайном кафе працювала архітекторка й дизайнерка інтер’єру Ольга Дзюба.

The post Oishi Ba appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.

The Gentelmen Pub

admin — Fri, 17 Oct 2025 07:59:38 +0000

Новий заклад — Паб у британському стилі від Павла Онуфріка (Passenger, Capo di Monte та By Italy), відкрили на перехресті Січових стрільців та Вознесенським узвізом, неподалік від Центрального будинку художників.

За розробку меню відповідає — бренд-шеф закладу Павло Онуфрік, бар-менеджер — Руслан Ілітьєв.

Для гостей у закладі працюють дві зали – Oak Room і Neon Conservatory: класична англійська зала із деревом, баром та м’яким світлом й простір у стилі фільму The Gentlemen Ґая Річі.

The post The Gentelmen Pub appeared first on HoReCa-УКРАЇНА.