«Лу»

Описание

Свій окремий проект з новим концептом від команди співвласників ростерії Bacara Roastery — Василя Яворського, Олександра Фіщука, Дмитра Терещука й Ігоря Щербана відкрили на площі Філармонії у місті.

Вони також мають мережу кавʼярень to go Bacara Coffee і міських кафе «Бакара кава» у Чернівцях, Франківську і Хмельницькому.

Основний акцент, звісно на каву та її ексклюзивність, спеціальне обладнання та незвичну подачу. Також для гостей пропонують сніданки, закуски, різноманітну випічку та солодощі.

Розробкою меню займалися два шефи – Володимир Демків та Богдан Лазоренко. За меню бару відповідає бренд-бариста Ірина Вакарюк.

Цікава технологічна новинка — автоматична система розливу фільтра. Обираєте напій на панелі та отримуєте бажаний напій автоматично. Це розробка українських інженерів за аналогом австралійської моделі.

Дизайном займалася студія Rizdvo з Чернівців.